液体类物料一般含水量很小，国际通用的方法是卡尔费休法。卡尔费休法是通过卡尔费休试剂与样品中的水分发生反应来计算出其中的水分含量，卡尔费休法水分仪测出来的水分值精度达到1ppm级别，能有效反应出样品的真实水分。卡尔费休法是目前较为精准的一种方法，其精确度远超其他种类的水分仪，如卤素烘干水分仪、音叉水分仪等，这些对于微量水分的液体是无法准确读取水分值的。

  全自动卡尔费休水分测定仪具有测量精度高、重复性好、测试成本低等优点，被广泛应用于石油、化工、医药、电力、科研和教育等部门，可用于测量各种液体、固体和气体中的微量水分。

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