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肉类水分标准及水分检测方法

文章出处:人气: 135 发布时间:2020-03-03 12:38

  根据国家标准《GB 18394-2001畜禽肉水分限量》规定,我国畜禽肉水分含量正常范围如下:猪肉:<77%、牛肉77%、羊肉78%、鸡肉77%。肉类水分含量过高,细菌霉菌繁殖加剧,容易引起肉质的腐败变质。

  肉类水分含量对肉质的影响较大,如何进行肉类水分的快速检测呢,艾科瑞德针对目前肉类行业研发的肉类快速水分测定仪,可进行实时快速水分检测。

  肉类快速水分测定仪技术参数:
水分测定范围:0——90%
精度:±0.5%
分辨率:0.1/0.01
测量原理:高频电磁感应式
显示方式:背光LCD液晶数字显示
档位转换:1——10个档位
高周波扫描深度:50mm
响应时间:1秒
电源:9V(6F22型)积层电池一节
使用环境温度:-5℃——60℃
环境湿度范围:5%——80%

  了解更多关于艾科瑞德肉类快速水分测定仪的信息,可访问官方网站:www.aikeruide.com。或者拨打咨询热线:0514-86444144。




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