泸州老窖始建于明代万历年间的1573国宝窖池群，1996年12月经国务院批准成为行业首家“全国重点文物保护单位”，2013年3月，泸州老窖1619口百年以上酿酒窖池、16个酿酒古作坊及三大天然藏酒洞，一并入选“全国重点文物保护单位”。2006年、2012年相继入选《中国世界文化遗产预备名单》；另外，自元代传承至今的“泸州老窖酒传统酿制技艺”于2006年5月入选首批“国家非物质文化遗产名录”。

  今年夏天泸州老窖的技术工程师李工找到我们，告知需要测试一种酒槽的水分，之前用的是烘干减重法，但是这种方法烘掉水分的同时也把一些其他挥发分烘掉了，因此在计算水分的时候就偏大了。这样测出来的水分极大了影响了泸州老窖酒的口感和品质，我们的工程师了解后推荐了一款AKD-V10容量法水分仪，这款水分仪测水分的时候只有H20会和试剂发生反应，因此测出来的水分就是H20分子的占比，测试结果非常准，而且酒槽的水分偏大，很适合AKD-V10的特性，就是适合测试水分偏高的场景。不久后泸州老窖股份有限公司便通过采购渠道把AKD-V10采购到位，并且完全达到了他们的测试要求。